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【焼きスパとは】

・80～90年代頃、直方市の商店街内にあった喫茶店「夕やけ」が元祖。閉店後は幻の味となっていた。

・その後 焼きスパ を懐かしむ声が多数寄せられ、その味を再現して郷土食にしようと市内28店舗の飲食店でメニュー開発に取組み再び提供開始。その後 焼きスパ ブームが再来。

 

【焼きスパの定義】

・①パスタ麺を使用すること

・②キャベツ、タマネギ、豚肉を入れること

・③トマトケチャップベースのソースを使用すること

・④麺や具材を焼くこと

 

今回は、焼きスパのカフェ・フィガロさんをご紹介！

お店は建物の２階にあり階段を登って店内へ

 

焼きスパ　650円（サラダ・スープ付）

見た目は焼きそばでさっそく食べてみると！

おっ！味は昔ながらのナポリタンな感じです！

キャベツもシャキシャキで美味しい♪

昔ながらの焼きスパをアレンジする店が多い中、カフェ・フィガロさんは元祖焼きスパを再現しているそうです。

 

ハンバーグステーキ　730円

手作りのふわふわ柔らか仕上げであっさりとしたジャポネソースが旨い！

ご飯も進みます！

ライスorパン、スープ、サラダ付きで大満足♪

 

鉄板ナポリタン　650円

アツアツの鉄板で提供され、ハフハフしながら召し上がれ♪

焼きスパとはまた違う味わいでｇｏｏｄ ！

 

ママさん

フィガロの名物ママさん

ご来店の際は是非話し掛けてみてください！

 

レトロな街並みを散策しながら、直方市の食文化を体験できる名物料理を是非楽しんでください。

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